Der Podcast von FRANCHISE 4.X - Innovative Inhalte für die Franchise-Wirtschaft

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Transkript

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00:00:00: Herzlich willkommen liebe Hörer beim Podcast franchise4x on air,

00:00:08: mein Name ist Timo Marsha und gemeinsam mit den Netzwerkpartnern von franchise4x helfen wir Franchise-System weiter die Gitarren dran.

00:00:15: Und heute sitze ich hier mit dem lieben Jürgen Jürgen walleneit Hallo stell Dich gleich noch mal ganz kurz vor vielleicht.

00:00:24: Beim erst jetzt zum ersten Mal sehen und hören.

00:00:27: A-Jugend walleneit ich bin ein Unternehmer der sehr sehr umtriebig ist und sich vor allen Dingen in der Digitalisierung auskennt und.

00:00:35: Im Bereich Digitalisierung beweg.

00:00:38: Ich bin eine brand manager ich bin ein Marken enthusiast ich bin ein Kaffee Lover oder Kaffee Edeka Kaffee adik wie man das so schön nennt.

00:00:49: Und,

00:00:50: wir arbeiten schon in der FRANCHISE Industrie seit Ewigkeiten oder gefühlten Ewigkeiten zusammen und haben da ja auch schon einige sehr sehr erfolgreiche Kunden miteinander verarbeitet ganz genau ja und heute Abend hier noch mal zusammen gefunden.

00:01:05: Um über ein Kernthema jedes FRANCHISE Systems und ein Erfolgsfaktor von jedem Franchise-System zu sprechen.

00:01:14: Das sind als eins der Basics die ich brauche um ein funktionierendes erfolgreiches Franchise-System zu entwickeln aber auch.

00:01:23: Sozusagen mein Franchise-System noch erfolgreicher zu machen und da reden wir heute über das Thema Handbuch franchise Handbuch Know-how Dokumentation.

00:01:32: Und wir sind in der glücklichen Lage jetzt wir haben heute hier zusammen mit dem Hans Vogel dem Entwickler des modularen franchise Handbuch.

00:01:42: Einen sehr sehr schönen Vormittag schon gehabt und auch ein paar Videos produziert er wenn er das sicherlich auch

00:01:48: im Netz alles irgendwo finden und wir sind sozusagen Unternehmensnachfolger und dürfen sein Wissen seinen Schatz

00:01:57: sein Lebenswerk im franchising muss er in über 20 Jahren für über 100 Franchise-Systeme schon implementiert hat nämlich das modulare franchise Handbuch.

00:02:07: Ab heute weiterentwickeln und darüber wollte ich heute mit dir noch mal ein bisschen sprechen was wir uns auch für die Zukunft noch vorstellen und ja was so deine Einschätzung ist.

00:02:19: Wie war das als wir darüber zum ersten mal gesprochen haben über Jürgen als ich dir erzählt habe wenn ich da gibt's diese Gelegenheit wollen wir das machen ja oder nein weißt du noch was du so durch den Kopf gegangen ist ich träume eigentlich schon lange davon als Unternehmer dass ich einem

00:02:32: einem älteren Herrn der so sein Lebenswerk so die letzten 20 Jahre praktisch durchlaufen gestaltet et cetera pp ab,

00:02:43: das einfach weiter führen kann und man hat so oft hat man das Problem.

00:02:48: Das Unternehmen einfach auslaufen der Gründer wird zu alt er findet keinen Nachfolger ist vielleicht auch ein Tipp auch für die Zuhörer geht mal zu IHK da gibt es spezielle Arbeitsgruppen.

00:03:01: Und hunderte wenn ich sogar tausend Unternehmen in in Deutschland.

00:03:06: Geben einfach auf wenn sie keinen Nachfolger finden und hier der erste Gedanke in meinem Kopf Hey franchise Handbuch hast du schon mal gemacht.

00:03:14: Franchisehandbuch. De ist eine äußerst wertvolle Domain und wir haben eine prozessorientierte Bauweise wo sich auch in den nächsten 20 Jahren am Prozess nichts ändert.

00:03:27: Aber ist natürlich alles Digitalisierer digitalisierungs würdiger und auch größer werden und so weiter und so fort und da sehe ich halt ein riesen Potential und dann habe ich gesagt ey deine Schluss.

00:03:40: Sollten wir vielleicht übernehmen aber Timo da wir Unternehmer sind haben wir auch etwas unternommen und haben dann sofort auch diesen Prozess gestarteten zusammen mit dem Hans Vogel.

00:03:50: Das wunderbar funktioniert hat es war alles eine ganz tolle wertschätzende Zusammenarbeit ich habe auch mit ihm wie gesagt das komplette letzte Jahr.

00:03:58: Im in der Entwicklung nein lass es ja was nicht aber eine sehr langen Zeitraum damit verbracht das System wir streichen dein Zimmer im Bereich Handbuch miteinander aufzubauen und ich kann nur sagen.

00:04:12: So ein Handbuch hätte ich mir in meinen 12 Jahren bei einem der größten Franchise Systeme Deutschland und das ist wirklich etwas wo ich denke das ist ja schon sehr sehr erfolgreich am Markt aber wenn wir das damals schon gehabt hätten.

00:04:24: Dann hätten wir noch viel erfolgreicher sein können und wir haben damals übrigens auch die Prozessorientierung über die,

00:04:31: ISO-Zertifizierung nachträglich eingezogen in das Franchise-System das heißt der gibt der Grundgedanke ist auch dort im Management damals mit der Milte gewesen dass wir

00:04:42: das ganze auch auf eine Prozess Basis

00:04:45: Wandel aber das ist immer schwerer wenn ich jetzt das nachträglich mache als wenn ich von vorne rein, Tür konzipiere wir sind auch sehr stark darin neue Systeme kommt von Grund auf mit aufzubauen mit zu versorgen in der in der kompletten Ausgestaltung in der Konzipierung in der wissensmodell Entwicklung

00:05:03: und wenn du jetzt noch.

00:05:04: Dieses Handbuch haben das war eigentlich die ideale Ergänzung der Aussagen ein absoluter Glücksfall Puzzlestück was noch fehlte in unserer Aufgabe die wir im FRANCHISE Bereich blinkt,

00:05:18: ist das war ein unglaubliches Glück für uns und das wird auch für unsere Kunden jammert gerade aktuell drei FRANCHISE Handbücher in der Bearbeitung.

00:05:27: Für Neukunden wird das halt noch mal ein riesen Sprung nach vorne sein ich kenne es genau wie du auch also ich habe für einen riesigen Konzern im Hotelbereich,

00:05:36: ein richtig großes Systemhandbuch entwickelt und meist hat das rechtliche Hintergründe dass man die schreibt man macht die Schublade auf man mach die Schublade zu.

00:05:48: Und dann wurde nie wieder was aus diesem Handbuch gesehen und das ist ja eigentlich gar nicht Sinn eines Handbuches,

00:05:55: weil alle neu hinzugekommenen Mitarbeiter und alle die es betrifft die sollen ja weiter mit so einem Handbuch arbeiten vielleicht auch darüber geschult werden daran wachsen

00:06:07: und somit ist das eigentlich ein Fluide System was man nicht auf Papier ausdrucken sollte um es vielleicht einfach nur in einer Schublade aufzuheben,

00:06:18: das machen wir jetzt ganz genau und du sprichst auch gerade ein wichtiges Thema an also dieser aus rechtlichen Gründen bzw sind rechtliche Grundlage ich habe ja zwei Herzstück in einem Franchise-System das ist zum einen natürlich ein sehr guter FRANCHISE hat.

00:06:31: Der alles vertragliche Regeln muss,

00:06:34: damit es nachher wenn es mal zu Problemen kommt oder wenn mal Uneinigkeit herrscht dort alles genau niedergeschrieben steht wie ist jetzt zu verfahren und das Franchise Handbuch muss genau mit diesem Vertrag synchronisiert werden und ich habe noch nie einen.

00:06:49: Effektiveren Prozess gesehen als den den wir jetzt Ihnen auch anbieten können wie der Hans Vogel sagt auch wieder sich selber ein Prozess erdacht hat er entwickelt hat wie er den Franchisevertrag mit den Inhalten des FRANCHISE Handbuches.

00:07:04: Er synchronisiert und viele viele FRANCHISE Anwälte das findet man auch auf den auf auf seiner Internetseite werden auch da ja große Inhalte von übernehmen dürfen,

00:07:15: das ist einfach unfassbar wichtig einmal z.b. den ganz klar die die Leistungen des Franchisegebers zu definieren und dann nachher auch im Handbuch transportieren zu können die auch Bauleistung die Unterstützungsleistung

00:07:27: und wie hans-vogel das für sich entwickelt hat und dann dem Kunden wirklich in einer kürzesten Zeit in einem klaren Prozess so.

00:07:36: Passgenau in das Franchise Handbuch übertragen kann.

00:07:40: Und ich habe es ja in der eigenen Entwicklung jetzt auch gesehen und wir dann auch immer ins Gespräch kommen mit den Franchisegeber noch mal grundsätzlichen Fragen sogar noch mal diskutieren müssen weil einfach über die Prozessorientierung erstmal ganz klar wird.

00:07:51: Was bedeutet das eigentlich überhaupt was ich glaube was ich hier niedergeschrieben habe das ist fantastisch Ja und trotzdem was mich so bisschen begeistert wenn wir beginnen also wenn wir wirklich von 0 auf ein franchise Handbuch aufbauen.

00:08:05: Dieses Jahr fast schon zu 70 80% fertig genommen vielleicht erläuterte das noch mal weil das finde ich scheint äußerst interessant.

00:08:13: Das auch durch dieses prozessuale im Prinzip der ganze Rahmen eines Handbuchs schon steht

00:08:21: was ist das interessante an dem Vertriebsmodell FRANCHISE und ich habe ja im Grunde ob ich jetzt im Handwerk in der Dienstleistung in der Gastronomie wo auch immer unterwegs bin ich habe durch das durch das

00:08:34: System Vertriebssystem franchising habe ich einfach vordefinierte.

00:08:40: Sag mal strenger die ich einfach bedienen muss und Hans Vogel hat Zeit geschafft über diese mehr als hundert Handbücher die entwickelt hat mehr als 20 Jahre Erfahrung daraus,

00:08:50: endlich einen einen eine Grundstruktur zu entwickeln wo bereits zu 70% sozusagen fertig ist und ich muss in Anführungszeichen nur noch.

00:09:00: Mein System anschauen und sozusagen das was am Kunden nachher passiert,

00:09:05: als welches Produkt in der Ausgestaltung wie genau wird das Produkt hergestellt oder wie wird die Dienstleistung erbracht.

00:09:11: Muss ich jetzt noch in das Handbuch übertragen und die grundprozesse sind aber schon fertig das ermöglicht ist dass man innerhalb von kürzester Zeit.

00:09:20: Ein sehr sehr rechtssicheres an verkaufsstarke und ein digitales und.

00:09:28: Ein modulares Handbuch hat was sofort für den Erfolg am FRANCHISE Standort sorgt und das begleiten wir in den ersten Tagen dann kann der Kunde das in der Regel selber erstellen mit unserer Anleitung,

00:09:41: und wir sind jetzt gerade dabei beim FRANCHISE handbuch.de neu zu relaunchen werden auch ein marketing-automatisierung System dahinter liegen um selber auch einige Prozesse automatisieren zu Köln.

00:09:55: Und denk mal in zwei Wochen geht es da ganz frisch auch dann im Netz weiter und werden auch ein paar ganz schöner Presseartikel jetzt schon genau alles gepasst ja immer so wenn man irgendwann mal.

00:10:10: Um noch mal auf eine andere Ebene zu kommen wenn ich als Unternehmer eine Entscheidung treffe.

00:10:15: Und wir haben diese Gelegenheit hat gesehen gesagt das passt einfach super rein auf einmal ergeben sich Dinge auf einmal war es dann auch noch möglich,

00:10:22: das hat genau zu dem Zeitpunkt jetzt dividi FRANCHISE Connect gegeben mit dem Schwerpunkt Digitalisierung soll ich konnte ich dann zufällig glaube der an an sozusagen.

00:10:35: Nicht Bestimmung wenn ich es nicht sagen sollen ich glaube daran wenn man Entscheidung trifft.

00:10:39: Und auch schon eine Vision dahinter hat dann dann dann passiert etwas im Leben was ein befähigt auf diesem Weg weiterzugehen und dass das genau das ist passiert ich konnte einen wunderbaren Artikel.

00:10:52: Dort platzieren und Schreiben in der FRANCHISE Connect und die haben uns dann auch spontan entschlossen okay auch wenn wir noch agil gerade im Prozent mit Hans Vogel wir platzieren auch schon erste Anzeige.

00:11:03: Und ja wir werden noch ein paar andere,

00:11:06: Marketing uerdinge uns überlegen wie wir das immer so machen oder was vorgeprescht ne

00:11:15: mehrgleisig

00:11:20: so sind auch ich sag mal Dropbox nur alle großen Unternehmen Google Apple und so weiter sind immer es gibt Prototyping es gibt ein MVP

00:11:30: und man startet man einfach mal und dann zu perfektionieren zu perfektionieren und das ist genau das was wir ja auch,

00:11:38: in agilen Prozessen mit euch im bye-bye franchise4x in jedem Bereich Aufbau Wachstum und Digitalisierung von Prozessen einfach.

00:11:46: Loslegen einfach machen wie es in meinem ersten Buch und von von uns im Netzwerk hier auch heißt,

00:11:51: einfach umsetzen digitale Transformation starten es geht darum jetzt aktiv zu werden und nicht darauf zu warten dass die Welt sich ändere wir haben jetzt gesehen

00:12:00: es gibt manchmal externe Faktoren wie jetzt z.b. das Böse C Wort ja die die große Krise.

00:12:08: Und da muss man wenn man vorher nicht so aufgestellt war wie man es jetzt heute braucht muss man einfach jetzt was tun,

00:12:16: und das merken wir auch wir haben im Moment eine super Anfrage Lage wir müssen sehr sehr froh dass wir vielen System gerade helfen dürfen an verschiedenen Baustellen.

00:12:24: Und ja jetzt geht's natürlich auch noch mit diesem entscheidenden Faktor franchisehandbuch weiter ich freue mich darauf dass ein super spannendes Projekt und.

00:12:33: Ich finde es auch toll dass wir heute mal hier im Podcast bzw auf YouTube darüber sprechen können abonniert den Channel,

00:12:41: Haut euch die Information wie es geht rein und vor allen Dingen viel mit euren Kollegen darüber,

00:12:51: dass wir vielleicht auch gemeinsam erfolgreich werden und auch vielleicht diese Version von uns beiden wahr werden lassen wir wollen auch die nächsten 20 Jahre das franchise Handbuch

00:13:03: D-Mark noch erhalten und alles dafür tun dass das ein Hoch digitalisiertes Produkt.

00:13:10: Komm doch ein bisschen schon was verraten was wir so in in in Planung haben wir vielleicht auch noch ganz interessiert natürlich auch da jetzt Gespräche gesucht mit verschiedenen.

00:13:20: Weiteren ergänzenden Möglichkeiten weil wenn wir heute über Wissensvermittlung Know-how Vermittlung im Internet sprechen.

00:13:28: Dann ist die die aktuelle.

00:13:32: Version des franchise Handbuch die wieder zu übernehmen durften es super sie ist jetzt schon in einem Wiki System sozusagen digital 5

00:13:41: bei einem Test unter geordneten sozusagen oder normierbar genau ich kann es wenn ich im Qualitätsmanagement habe bei mir im ImpressCMS,

00:13:54: basiert auf der auf dem Pott Prozessmanagement.

00:13:59: Was heißt ich habe sowieso schon im sozusagen die gleiche Sprache und die gleiche Struktur die ich verwenden möchte man kann generell nur empfehlen prozessorientiert zu denken wenn wir uns z.b. was was Digitalisierung anschaut die ganzen.

00:14:14: Alle großen Marken alle großen tu ist die wir nutzen tagtäglich die sind ja alle prozessorientiert entwickelt und morgen und kundenorientiert entwickelt da eigentlich nichts was keinen Prozess hat also bewusst wie auch unbewusst.

00:14:26: So siehts aus das ist halt nur manchmal was was halt so ein Stein in den Weg gelegt werden chaotische Prozesse und da reden wir heute nicht von denen also was wäre was er so ein bisschen vor haben wir wollen es in Richtung.

00:14:40: Wissensvermittlung auch noch weiterentwickeln etwas sozusagen noch Module dazu entwickeln Stichwort ist hier so ein bisschen adepte flirtiv learning ki-basierte Lernsysteme,

00:14:50: und da geht's dann darum auch noch mal und Wissen granular so aufzubereiten.

00:14:55: Das ist halt für den Nutzer der der aber am anderen Ende des Gerätes sitzt noch einfacher wird sich den Prozessen und den Inhalten zu ner richtig.

00:15:05: Und das war jetzt nur ein kleiner Ausblick aber wir reden auch nicht immer über ungelegte Eier sammeln.

00:15:12: Beim ersten Wurf auch schon gemacht und wir haben es Gott sei Dank jetzt noch relativ schnell über die Bühne bekommen ja Jürgen hatten wir Spaß gemacht mit dir vielen Dank danke schön wenn sicherlich noch Gedanken in einer anderen Podcast noch machen.

00:15:25: Ja liebe Hörer und Zuseher heute auch mal wieder auch mal wieder bei YouTube.

00:15:31: Ich danke euch ich hoffe der Podcast hat euch gefallen wenn ja lasst gerne ein Like da abonniert den Podcast auch gerne um keine Folge zu verpassen hört auch gerne mal in die anderen folgen rein da gibt's jetzt wirklich.

00:15:43: Seit über drei Jahren schon sehr sehr spannende folgen rund um das Thema digitale Transformation.

00:15:49: Ja und jetzt bleibt mir nur noch zu sagen mein Name ist Timo Marschall und ich bin der Gründer von franchise4x und gemeinsam mit den Netzwerkpartnern von franchise4x helfen wieder Franchise-System bei der digitalen Transformation.

00:15:59: Wünsche euch maximal Erfolge vorher frei.

00:16:02: Music.